Բուսական հիմքով մսի արտադրող wiss Planted ստարտափը թողարկել է նոր «ստեյք խորտիկներ» ապրանք, որն այժմ հասանելի է Շվեյցարիայի ընտրված Coop խանութներում։
Խորանարդիկները, որոնք նկարագրվում են որպես «հյութեղ և ումամիով լի», պատրաստված են ապրանքանիշի սթեյքի մկանների այլընտրանքից և հարստացված են դրա սեփական խմորման գործընթացով։ Սա ապահովում է նուրբ, մսանման հյուսվածք և ուժեղացված համեղ համ։
Ինչպես Planted-ի մյուս մսի այլընտրանքային արտադրանքները, խորտիկները պատրաստվում են պարզ բաղադրիչների վրա կենտրոնանալով և լիովին զերծ են հավելանյութերից: Դրանք պատրաստվում են սոյայի ալյուրից և կանոլայի յուղից և ապահովում են սպիտակուցի և մանրաթելի, ինչպես նաև վիտամին B12-ի և երկաթի լավ աղբյուր: Դրանք նաև ցածր են հագեցած ճարպերի պարունակությամբ:
Ստեյքի կտորները կարող են ավելացվել մի շարք տաք և սառը ուտեստների, ինչպիսիք են ասիական ոճի լապշայով տապակած կարտոֆիլը, գուլյաշ կամ ստրոգանոֆի նման ռագուները, աղցանները և այլ հայտնի ընթրիքների բաղադրատոմսերը։
Տնկվածը ավելացրեցանցյալ տարվա մարտին խմորված ամբողջական կտրատած սթեյքից մինչև բուսական ծագման մսի տեսականի,առաջին արտադրանքը, որը ստեղծվել է իր ամբողջական մկանային տեխնոլոգիական հարթակի և խմորման տեխնոլոգիայի միջոցով։
Վերջերս ընկերությունը ներքաշվեց իր արտադրանքի անվանման վերաբերյալ երկարատև դատական վեճի մեջ, որի արդյունքում…Շվեյցարիայի Գերագույն դատարանը որոշել է, որ չի կարող օգտագործել կենդանիների տեսակների անվանումները, ինչպիսիք են «հավ» և «խոզի միս»։Այնուամենայնիվ, դատարանը որոշել է, որ «ստեյքը» դեռևս թույլատրվում է, քանի որ այն կապված չէ որևէ կոնկրետ կենդանու հետ։
Հրապարակման ժամանակը. Մարտի 20-2026