Նորություններ
-
Մեծ Բրիտանիայի կառավարությունը կրճատում է սննդամթերքի ներմուծման մաքսատուրքերը
Տնտեսական աճը խթանելու և սպառողների համար ծախսերը նվազեցնելու նպատակով Մեծ Բրիտանիայի կառավարությունը կասեցրել է տասնյակ սննդամթերքի և խմիչքի ներմուծման մաքսատուրքերը մինչև 2027 թվականը: Ժամանակավոր կասեցումը, որը կվերաբերի 89 ապրանքի, այդ թվում՝ մակարոնեղենի, մրգային հյութերի, համեմունքների և ագավայի օշարակի, կգործի մինչև հուլիսի 2-ը...Կարդալ ավելին -
«Հեբեյ Աբիդինգ» ՍՊԸ-ն հայտնում է օրգանական լիկոպենի վաճառքի աճի մասին Եվրոպայում և ԱՄՆ-ում 2026 թվականի երկրորդ եռամսյակում
Շիջիաժուանգ, Չինաստան – 2026 թվականի ապրիլի 22 – Բարձրորակ սննդի հումքի առաջատար արտահանող «Հեբեյ Աբիդինգ» ընկերությունը այսօր հայտարարեց իր օրգանական լիկոպենային արտադրանքի վաճառքի զգալի աճի մասին Եվրոպայում և Միացյալ Նահանգներում 2026 թվականի երկրորդ եռամսյակում: Սպառողական պահանջարկի աճով պայմանավորված՝ աճող...Կարդալ ավելին -
2026 թվականի լոլիկի սեզոնի ծախսերի աճի միտումները – WPTC
Համաշխարհային սննդի մատակարարման շղթան 1970-ական թվականներից ի վեր բախվում է իր ամենալուրջ սթրեսային փորձությանը: 2026 թվականի մարտի դրությամբ, Իրանի հակամարտությունը և դրան հաջորդած Հորմուզի նեղուցի փակումը առաջացրել են ուղղահայաց գնաճի պարույր, որն այժմ կոչվում է «Տոմատի գնաճ»: Այս շաբաթ ՄԱԿ-ը պաշտոնապես ճգնաժամը անվանեց «սննդի անվտանգության ...Կարդալ ավելին -
Ժամանակակից սննդակարգում ֆերմենտացված սոյայի փոշու աճող պահանջարկը և օգուտները
Վերջին տարիներին բնական և ֆունկցիոնալ սննդի բաղադրիչները մեծ ուշադրության են արժանացել համաշխարհային շուկաներում: Դրանց թվում է խմորված սոյայի փոշին, որը առանձնանում է որպես բազմակողմանի և սննդարար նյութերով հարուստ արտադրանք, որը լայնորեն օգտագործվում է սննդի, առողջարար հավելումների և կենդանիների սննդում: Սպառողների իրազեկվածության աճին զուգընթաց...Կարդալ ավելին -
Ֆերմենտացված սոյայի փոշու և դրա դերի ամբողջական ուղեցույցը ժամանակակից սննդակարգում (FSPA)
Քանի որ ֆունկցիոնալ և բուսական բաղադրիչների համաշխարհային պահանջարկը շարունակում է աճել, խմորված սոյայի փոշին դարձել է սննդի և արդյունաբերական կիրառման հիմնական լուծում: Հայտնի լինելով իր բարելավված մարսողականությամբ, բարելավված սննդարար նյութերով և լայն օգտագործելիությամբ, այս բաղադրիչը ձեռք է բերում ժողովրդականություն...Կարդալ ավելին -
WPTC/AMITOM 2026 լոլիկի բերքի մշակման թարմացում
Հյուսիսային կիսագնդում դեռևս շարունակվում են բանակցությունները 2026 թվականի արտադրության ծավալների և գների վերաբերյալ, մինչդեռ Հարավային կիսագնդում բերքահավաքը մոտենում է ավարտին: Համաշխարհային վերամշակող լոլիկի խորհրդի (WPTC) վերջին գնահատականների համաձայն՝ համաշխարհային վերամշակող լոլիկի արտադրությունը, կանխատեսումների համաձայն, կհասնի...Կարդալ ավելին -
Sensient Food Colors-ը սկսում է խոշոր ընդլայնում ԱՄՆ-ում՝ արհեստական հավելումներից հրաժարվելու համար
Sensient Food Colors-ը սկսել է իր առաջատար բնական գույների արտադրամասի զգալի ընդլայնումը Սենթ Լուիս քաղաքում, Միսսուրի նահանգ, որպես 250 միլիոն դոլարի ավելի լայն ներդրման մաս: «Project Prism» անվամբ նախագիծը նախատեսում է 28,800 քառակուսի ոտնաչափ մասնագիտացված վերամշակման և արտադրական տարածքի ավելացում...Կարդալ ավելին -
Taj Foods-ը IFE 2026-ում մեկնարկում է սառեցված սննդամթերքի համաշխարհային ցուցահանդեսը
IFE 2026-ում Taj Foods-ը կներկայացնի 2026 թվականի շուկայական բացառիկ թողարկումների խիստ մշակված պորտֆոլիո, որը նախատեսված է ապահովելու վաճառքի բարձր տեմպ, սառնարանային ապրանքների ազդեցություն և մասշտաբային աճ մանրածախ, մեծածախ և սննդի սպասարկման ոլորտներում: Ցուցափեղկի կենտրոնական մասը Taj Foods-ի կատեգորիան սահմանող սառեցված փողոցային սնունդն է...Կարդալ ավելին -
Schouten Europe-ը ներկայացնում է բուսական հիմքով ֆիլե՝ օգտագործելով սեփական մանրաթելային տեխնոլոգիա
Հոլանդական մսի այլընտրանքային Schouten Europe ընկերությունը թողարկել է նոր բուսական հիմքով ֆիլե՝ առանձնահատուկ մանրաթելային կառուցվածքով, որը նախատեսված է բարելավված հյուսվածք, ֆունկցիոնալություն և կայունության չափանիշներ ապահովելու համար: 95 գ ֆիլեն ներկայացնում է այն, ինչ ընկերությունը նկարագրում է որպես «հաջորդ քայլ» իր երկարամյա...Կարդալ ավելին -
Չինական տոֆու. սննդային արժեքի և արտադրության համաշխարհային հզորագույն կենտրոն
Հիմնական ուտեստ՝ 2000 տարվա ժառանգությամբ։ Տոֆուն, որը համեստ, բայց բազմակողմանի սնունդ է, ավելի քան 2000 տարի եղել է չինական խոհանոցի անկյունաքարը, որի ծագումը հասնում է Արևմտյան Հան դինաստիային։ Ավանդույթը դրա գյուտը վերագրում է Հուայնանի թագավոր Լյու Անին, որն այժմ գտնվում է Անհոյ նահանգում։ Այսօր սա...Կարդալ ավելին -
Planted-ը մաքուր պիտակով մսի այլընտրանքային պորտֆելում ավելացնում է «ստեյքի կտորներ»
Բուսական հիմքով մսի արտադրության սիսեռական Planted ստարտափը թողարկել է նոր «ստեյք խորտիկներ» արտադրանք, որն այժմ հասանելի է Շվեյցարիայի ընտրված Coop խանութներում: Խորանարդիկները, որոնք նկարագրվում են որպես «հյութալի և ումամիով լի», պատրաստված են ապրանքանիշի սթեյք մկանների այլընտրանքից և հարստացված են դրա սեփական խմորման գործընթացով: Սա...Կարդալ ավելին -
Ինչպես բրիտանական ապրանքանիշը տոֆուն դարձրեց վիրուսային հիթ և գրավեց Մեծ Բրիտանիայի շուկայի 62%-ը
Բրիտանացի զույգ Դեյվիդ Նիբսի և Լիդիա Սմիթի կողմից հիմնադրված «Տոֆու» ընկերությունը վերաիմաստավորել է տոֆուն Մեծ Բրիտանիայում՝ այս ավանդական ասիական բաղադրիչը վերածելով նորաձև, լայն սպառման ապրանքի, որը 2024 թվականին զբաղեցրել է շուկայի 62% մասնաբաժինը: Ավելի զարմանալի է նրանց համարձակ նորարարությունը՝ XXL չափի տոֆուի (750 գ) թողարկումը, ինչպես...Կարդալ ավելին