Ֆրանսիայում լոլիկները «եփվում» են որթատունկերի վրա, մինչդեռ Չինաստանի Սինցզյան քաղաքում «ջերմային գմբեթ» է տարածվում. սա օրհնությո՞ւն է, թե՞ անեծք լոլիկի արդյունաբերության համար։

2026 թվականի հունիսին Եվրոպան տառապում էր ծայրահեղ շոգից։

Ըստ «Սինհուա» լրատվական գործակալության, Agence France-Presse-ը, եղանակի կանխատեսումների և ԵՄ համատեղ հետազոտական ​​կենտրոնի բնակչության տվյալների հիման վրա, գնահատել է, որ հունիսի 25-ին Եվրոպայում առնվազն 101 միլիոն մարդ ենթարկվել է 35°C-ից բարձր ջերմաստիճանի, որից 50 միլիոնը միայն Ֆրանսիայում տուժել է: Համաշխարհային օդերևութաբանական կազմակերպության հղման չափանիշների համաձայն՝ ջերմային ալիք է համարվում օրական առավելագույն ջերմաստիճանը, որը գերազանցում է 32°C-ը, որը տևում է անընդմեջ 3 կամ ավելի օր:

Ֆրանսիայի գյուղատնտեսության նախարարության տվյալները ցույց են տալիս, որ հարավային Ֆրանսիայի տլոլիկ-արտադրող շրջանները կրեցին մինչև 80% կորուստներ։ GuardianTV-ի ռեպորտաժում իրավիճակը վառ նկարագրվել է որպես «Լոլիկը եփվում է որթատունկի վրա»։

Ինչո՞ւ էր Ֆրանսիան Եվրոպայի ամենաշատ տուժած երկիրը։ Համաշխարհային միջին ջերմաստիճանը նախաարդյունաբերական մակարդակի համեմատ արդեն բարձրացել է մոտ 1.4°C-ով, մինչդեռ Եվրոպայի ընդհանուր տաքացումը հասել է մոտավորապես 2.4°C-ի։ Իր աշխարհագրական դիրքի և մթնոլորտային շրջանառության օրինաչափությունների շնորհիվ Ֆրանսիան ավելի խոցելի է ծայրահեղ տաք օդային հոսանքների ազդեցության նկատմամբ, քան Մեծ Բրիտանիան և Գերմանիան։ Ծայրահեղ ջերմային ալիքները Ֆրանսիայում դարձել են նորմալ երևույթ, որոնք ամեն տարի ավելի վաղ են հասնում և ավելի երկար են տևում։ 2003 թվականին Ֆրանսիայում ջերմային ալիքը խլեց ավելի քան 14,000 մարդու կյանք, իսկ 2026 թվականին շոգը խլեց ոչ միայն մարդկային կյանքեր, այլև բերք։

Ֆրանսիայի հարավում ծայրահեղ շոգը շատ ավելի ծանր է, քան սովորական «ջրի պակասը»։ Մի քանի օր շարունակ 40°C-ից բարձր ջերմաստիճանը անմիջականորեն ազդում է հենց պտուղների վրա՝ հանգեցնելով եգիպտացորենի բերքատվության գրեթե 30%-ով նվազման, Ֆրանսիայում հարյուր հազարավոր թռչնամսի մահվան և կաթնամթերքի արտադրության 30%-40%-ով անկման՝ կաթնատու կովերի մոտ ջերմային սթրեսի պատճառով։ Ամբողջ գյուղատնտեսական ոլորտը «տենդի մեջ է»։

Այս շոգի ալիքը նաև քաղաքական բանավեճ առաջացրեց Ֆրանսիայում օդորակիչների վերաբերյալ։ Աջ ծայրահեղականները օդորակիչները ներկայացրեցին որպես կենսապահովման անհրաժեշտություն, մինչդեռ բնապահպանները շեշտեցին, որ օդորակումը կսրացնի ջերմային կղզու էֆեկտը։ Իրականությունն այն է, որ Ֆրանսիայում օդորակիչների ներթափանցման մակարդակը 10%-ից պակաս է, ինչը շատ ավելի ցածր է, քան հարևան Իսպանիայում և Իտալիայում։ Ընդամենը մեկ շաբաթվա ընթացքում Carrefour-ը վաճառել է առնվազն 30,000 օդորակիչ և էլեկտրական օդափոխիչ, իսկ Amazon-ի օդորակիչների և էլեկտրական օդափոխիչների վաճառքը Ֆրանսիայում գրեթե կրկնապատկվել է նախորդ շաբաթվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ։

Վերադառնանք լոլիկի արդյունաբերությանը. որքա՞ն մեծ է Ֆրանսիայի լոլիկի վերամշակման արդյունաբերությունը: Արդյունաբերության կանխատեսումների համաձայն՝ 2026 թվականին Ֆրանսիայում լոլիկի արտադրությունը, կանխատեսումների համաձայն, կհասնի 494,900 տոննայի, իսկ տնկարկային տարածքը՝ մոտ 2,736 հեկտար: Ապրիլին ներքին գները 34%-ով բարձր էին 2025 թվականի մակարդակից և 41%-ով՝ 2021-2025 թվականների միջինից: Արտադրության կրճատումներն արդեն իսկ անմիջականորեն արտացոլվել են գների վրա:

Ֆրանսիայի խնդիրները սահմանափակված չեն նրա սահմաններով։ Որպես ԵՄ խոշոր գյուղատնտեսական տերություն՝ Ֆրանսիայի կողմից լոլիկի արտադրության կրճատումը ուղղակիորեն մեծացրել է մատակարարման ճնշումը այլ խոշոր արտադրող տարածաշրջանների, ինչպիսիք են Իտալիան և Իսպանիան, վրա։ Եվրոպական սպոտ շուկայում լոլիկի կետչուպի գնանշումները արդեն զգացել են մատակարարման կողմի ճնշումը, ուստի կարճաժամկետ գների աճը փոխանցվում է համաշխարհային գնորդներին։

Սինցզյանի «ջերմային գմբեթը» և ներքին Մոնղոլիայի անորոշությունը
Մինչ Եվրոպան պայքարում է լոլիկի ճգնաժամի դեմ, համաշխարհային լոլիկի արդյունաբերության խաղացողների ուշադրությունը միաժամանակ ուղղված է դեպի Արևելք: 2026 թվականի հուլիսի սկզբին Չինաստանի Սինցզյանի ավազանը հարվածեց հազվագյուտ «ջերմային գմբեթ» ծայրահեղ եղանակային երևույթի:

Ի՞նչ է ջերմային գմբեթը։ Պարզ ասած՝ այն վերաբերում է կայուն տաք բարձր ճնշման համակարգին, որը ձևավորվում է մեծ բարձրության վրա և գործում է որպես լիովին կնքված հաստ կափարիչ, որը ամրացված է հյուսիսային Չինաստանի վրա։ Այս «կափարիչն» ունի երկու ճակատագրական բնութագիր. առաջինը՝ այն որսում է գետնի ջերմությունը՝ կանխելով տաք օդի դուրս գալը վերին մթնոլորտ և ստիպելով այն կուտակվել մակերևույթի մոտ, երկրորդ՝ այն արգելափակում է դրսից եկող սառը օդը՝ թույլ չտալով զով քամիների մուտքը, իսկ տաք օդը՝ ներսում։

Սինցզյանի օդերևութաբանական աստղադիտարանի պաշտոնական հաղորդագրությունները ցույց են տալիս, որ հուլիսի սկզբին ամբողջ Տուրպան շրջանում ջերմաստիճանը մի քանի օր անընդմեջ մնացել է 40°C-ից բարձր, հուլիսի 3-ին չափված առավելագույն ջերմաստիճանը կազմել է 49°C, իսկ որոշ տեղական շրջաններում կանխատեսվում է մոտենալ 50°C-ին՝ խախտելով նույն ժամանակահատվածի օդերևութաբանական ծայրահեղությունը: Համիում, Բայանգոլում և այլ շրջաններում մակերևութային ջերմաստիճանը գերազանցել է 65°C-ը:

Ավելի մտահոգիչ է այն, որ այս «ծածկը» անշարժ չէ։ Ջերմային գմբեթը կայուն տարածվում է դեպի արևելք։ Չինաստանի օդերևութաբանական վարչության հուլիսի 4-ի կանխատեսման համաձայն՝ բարձր ջերմաստիճանի գոտին ծածկել է Գանսուն և արևմտյան Ներքին Մոնղոլիան, ապա ներխուժել Հյուսիսային Չինաստան և Հուանհուայ շրջաններ։ Պեկինի հարավում, Տյանցզինում, Հեբեյի կենտրոնական-հարավային մասում, Հենանի հյուսիսում և Շանդոնգի արևմտյան մասում ցերեկային առավելագույն ջերմաստիճանը կբարձրանա մինչև 38°C-ից մինչև 40°C։

Այսպիսով, կարո՞ղ են Սինցզյանի լոլիկի բերքը գոյատևել այս տարի: Մենք պետք է վերլուծենք սա երկու չափանիշով՝ «տնկման ձևեր» և «աշխարհագրական կլիմա»:

Բաց դաշտում տնկում ընդդեմ ջերմոցային տնկման
Սինցզյանի վերամշակվող լոլիկի 100%-ը աճեցվում է բաց դաշտերում: Բաց և օդափոխվող պայմանները կանխում են ջերմոցներում «խեղդվող տապակման» էֆեկտը: Ֆրանսիայում ամենաշատը տուժել են այն ջերմոցները, որոնք զուրկ էին առաջադեմ շրջակա միջավայրի վերահսկողության սարքավորումներից, որտեղ ներքին ջերմաստիճանը կարող էր շատ ավելի բարձր լինել, քան դրսի ջերմաստիճանը: Սինցզյանի լոլիկը աճում է բաց դաշտերում, որտեղ առնվազն քամին կարող է փչել:

Տյանշան լեռան ձնհալոցքային ոռոգման վստահությունը
Սինցզյանի լոլիկի կենսական նշանակությունը Տյանշան լեռներից եկող ձնհալոցքային ջրերն են։ Չնայած բարձր ջերմաստիճանները մեծացնում են գոլորշիացումը, դրանք նաև արագացնում են ալպյան սառույցի և ձյան հալումը, ինչն էլ իր հերթին ապահովում է ջրամատակարարման կայունություն։ Սինցզյանում լայնորեն տարածված «կաթիլային ոռոգում պլաստիկե թաղանթի տակ + ջրի և պարարտանյութերի ինտեգրված կառավարում» տեխնոլոգիայի հետ համատեղ, արմատային համակարգի ջրամատակարարումը դեռևս կարող է ճշգրիտ երաշխավորվել։

Վերջին պաշտպանության գիծը. Օրական ջերմաստիճանի տարբերություն
Լիկոպենի սինթեզը պահանջում է գիշերային համապատասխան ջերմաստիճաններ: Սինցզյանի եզակի առավելությունը կայանում է նրա հայտնի կլիմայական առանձնահատկության մեջ՝ «առավոտյան կաշվե բաճկոն կրելը, իսկ կեսօրին՝ մարլայ»: Նույնիսկ եթե ցերեկային ջերմաստիճանը գերազանցում է 40°C-ը, եթե գիշերային ջերմաստիճանը իջնի մինչև մոտ 20°C, բույսերը կարող են վերականգնվել:

2025 թվականին Սինցզյանում լոլիկի վերամշակման տարածքները հասել են 520,000 մյու-ի, իսկ արտադրանքը՝ 4.8 միլիոն տոննա: Ընդհանուր մեխանիզացիայի մակարդակը կազմել է մինչև 99%, ընդ որում՝ ցանքի և բերքահավաքի մեխանիզացիայի մակարդակը գերազանցել է 98.5%-ը: Սինցզյանում կա ավելի քան 70 վերամշակող ձեռնարկություն, որոնք կազմում են ամբողջական արդյունաբերական շղթայական համակարգ, որը ներառում է բուծումը, տնկումը, վերամշակումը և վաճառքը: Սինցզյան լոլիկի արդյունաբերության ասոցիացիայի փոխնախագահը ներկայացրեց, որ այս տարի լոլիկի վերամշակման ազգային տարածքները կազմում են 1.6 միլիոն մյու, որից 1.35 միլիոն մյու-ն Սինցզյանում է, ինչը կազմում է երկրի ընդհանուր ծավալի ավելի քան 84%-ը:

Սինցզյանի Չանջի պրեֆեկտուրայում և Հեշուո շրջանում աճեցնողները հայտնել են, որ «այս տարի լոլիկի ծաղկման և պտղաբերման ընդհանուր աճը հավասարակշռված է», որի բերքատվությունը գնահատվում է 9 տոննա մեկ մուլում: Շավան քաղաքի աճեցնողները նաև նշել են, որ միջին հասունացման սորտերը կարող են հավաքվել օգոստոսի սկզբին՝ մոտ 9 տոննա մեկ մուլում բերքատվությունով:

Հիմնվելով բազմաթիվ լրատվական աղբյուրների վրա՝ հուլիսի սկզբին կարճաժամկետ շոգի ալիքը համեմատաբար սահմանափակ էական ազդեցություն է ունեցել Սինցզյանի վերամշակող լոլիկի արտադրության կրճատման վրա։ Այնուամենայնիվ, բարձր ջերմաստիճանները իսկապես կարագացնեն մրգերի հասունացումը, ինչը կարող է հանգեցնել բերքահավաքի չափազանց կենտրոնացված շրջանի՝ օրական վերամշակման հզորությունների վրա հսկայական ճնշում գործադրելով վերամշակման գործարանների վրա, ինչը կհանգեցնի հերթերի առաջացման։