Բայլուի պատմությունը. Չինաստանի «Սպիտակ ցող» արևային տերմինը և դրա անժամանակյա ավանդույթները

Երբ ամառային տապը մեղմանում է և վերածվում աշնանային զով քամիների, հնչում է Չինաստանի ամենաբանաստեղծական արևային տերմիններից մեկը.Բայլու, կամ Սպիտակ Ցող2026 թվականի սեպտեմբերի 7-ին, Պեկինի ժամանակով ժամը 22:41-ին ընկնող այս 15-րդ արեգակնային տերմինը չինական ավանդական օրացույցում նշում է ամռան վերջից աշնան կեսերին պաշտոնական անցումը: Մեր ընկերության կայքում հրապարակված այս հատկանիշը նախատեսված է աշխարհի բոլոր նոր և արդեն իսկ գոյություն ունեցող հաճախորդներին օգնելու ավելի մանրամասն ծանոթանալ չինական սեզոնային մշակույթի մեղմ ռիթմերին և առօրյա ավանդույթներին, որոնք հազարամյակներ շարունակ ձևավորել են տեղական կյանքը:

Սպիտակ ցողի ծագումը. արմատավորված բնության և հին իմաստության մեջ

«Բայլու» անվանումը ծագում է տարվա այս եղանակին բնական աշխարհում տեղի ունեցող ամենաերևացող փոփոխությունից։ Քանի որ ցերեկային և գիշերային ջերմաստիճանը սկսում է կտրուկ բարձրանալ, զով գիշերային օդը ջրային գոլորշին վերածում է փոքրիկ, փայլուն սպիտակ ցողի կաթիլների, որոնք լուսաբացին նստում են խոտի տերևների, տերևների և բերքի մակերեսների վրա։ Հին չինական փիլիսոփայության մեջ աշունը համապատասխանում է հինգ տարրերի համակարգի «ոսկե» տարրին, իսկ ոսկու հետ կապված գույնը սպիտակն է, այդ պատճառով էլ մարդիկ այս գեղեցիկ պահն անվանել են «Սպիտակ ցող»։

«Սպիտակ ցող» տերմինի ամենավաղ գրավոր հիշատակումը հայտնվել է մ.թ.ա.Երգերի գիրք · Ցին Ֆենգ · Ջյանջիա, ավելի քան 2000 տարեկան դասական բանաստեղծություն, որը նկարագրում է գետի ափին փայլող ցողի կաթիլները։ Ավելի ուշ՝ հին գյուղատնտեսական տեքստըԱմսական պատվերի համար նկարագրությունների 72 հավաքածուներհստակ նշված է. «Հողի և ջրի խոնավությունը խտանում է և վերածվում ցողի. աշունը պատկանում է ոսկեգույնին, նրա գույնը սպիտակ է, սա ցողի գույնն է, և օդը սկսում է զովանալ»։ Հան դինաստիայի օրոք Բայլուն պաշտոնապես հաստատվել էր որպես 24 արևային տերմիններից մեկը՝ դառնալով կարևոր ուղեցույց գյուղացիների համար՝ բերքահավաքը, ցանքսը և սեզոնային կյանքը կազմակերպելու համար։

Չինական ավանդական բանահյուսությունը Բայլուն բաժանում է երեք տարբեր բնական փուլերի՝

• Առաջին փուլում վայրի սագերը ձմռանը հարավ են թռչում
• Երկրորդ փուլը նշում է ծիծեռնակների վերադարձը հարավային տաք շրջաններ
• Երրորդ փուլում բոլոր թռչունները զբաղված են գալիք զով սեզոնի համար սնունդ պահեստավորելով։

Բնության այս դիտարկելի փոփոխությունները ամբողջ երկրի մարդկանց հիշեցնում են, որ աշունն իսկապես եկել է։

Տեղական ջերմ սովորույթներ, որոնք տևել են դարեր շարունակ

Հազարամյակների ընթացքում Բայլուն վերածվել է նուրբ, տաք ժողովրդական սովորույթներով լի մի սեզոնի, որը տարբերվում է Չինաստանի տարբեր շրջաններում։

Հարավային Չինաստանում շատ ընտանիքներ հենց այս ժամանակահատվածում են պատրաստում տնական քաղցր բրնձի գինի՝ «Սպիտակ ցողի բրնձի գինի»։ Պատրաստված կպչուն բրնձից և խմորված հացահատիկից, թեթև, մեղմ գինին պահվում է կավե տարաների մեջ և կիսվում հարևանների, ընտանիքի անդամների և այցելող հյուրերի հետ։ Շատ հին գյուղեր դեռևս պահպանում են նոր գինու առաջին ամանը տարեցներին առաջարկելու ավանդույթը՝ բոլորին առողջություն մաղթելու զով աշնան ընթացքում։

Հարավարևելյան ափամերձ նահանգներում մարդիկ միշտ հավաքում են Բայլուի շրջակայքում հավաքված թարմ սպիտակ թեյի տերևներ: Այս պահին պատրաստված թեյը կրում է վաղ աշնան թարմ բույրը՝ մեղմ, քաղցր համով, որը չի գրգռում ստամոքսը նույնիսկ տաք վիճակում խմելիս: Տեղացի թեյի սիրահարները հաճախ ասում են. «Բայլուի թեյը ավելի համեղ է, քան Աշնան կեսի փառատոնից հետո բոլոր գարնանային թեյերը»:

Հյուսիսային Չինաստանում, մասնավորապես մեր տեղական Հանդան, Հեբեյ շրջաններում, ընտանիքները Բայլուից անմիջապես հետո հավաքում են թարմ ընկույզ, շագանակ և նոր հավաքված ջիջուբ։ Երեխաները սիրում են կոտրել բարակ կեղևով թարմ ընկույզը՝ ներսում առկա նուրբ, քաղցր հատիկները համտեսելու համար, մինչդեռ մեծահասակները տանձ են եփում բյուրեղային շաքարի հետ՝ կոկորդը խոնավացնելու և թոքերը աշնանային չոր օդից պաշտպանելու համար։

Սեզոնային իմաստություն, որը դեռևս առաջնորդում է առօրյա կյանքը այսօր

Չինաստանում Բայլուի մասին ամենահայտնի հին ասացվածքներից մեկն ասում է. «Սպիտակ ցողից հետո մաշկդ բաց մի՛ ցույց տուր»։ Քանի որ ցերեկվա և գիշերվա ջերմաստիճանի տարբերությունը կարող է հեշտությամբ հասնել 10 աստիճան Ցելսիուսի կամ ավելիի, մարդիկ այլևս ամառային շորտեր և անթև վերնաշապիկներ չեն կրում։ Դրա փոխարեն առավոտյան և երեկոյան նրանք ավելացնում են բարակ երկարաթև վերնաշապիկ՝ զով քամու ժամանակ մրսելուց խուսափելու համար։

Չինական ավանդական բժշկությունը նաև հիշեցնում է մարդկանց, որ սա «սառը չորության» եղանակ է։ Ավելի լավ է ուտել ավելի շատ թարմ տանձ, սպիտակ սնկեր, լոտոսի արմատ և մեղր, ինչպես նաև նվազեցնել կծու, տապակած սննդի քանակը՝ մարմինը հարմարավետ պահելու և փոփոխվող եղանակին հարմարվելու համար։ Նույնիսկ այսօրվա ժամանակակից քաղաքներում միլիոնավոր չինական ընտանիքներ դեռևս հետևում են այս պարզ, նուրբ սեզոնային սովորույթներին, որոնք փոխանցվել են իրենց տատիկներից և պապիկներից։