Հեշտ և համեղ խորանարդիկներով կտրատած լոլիկի բաղադրատոմսեր

 

1. Դասական լոլիկի և ձվի տապակ

Բաղադրիչներ

• 1 տուփ Հեբեյ Աբիդինգ կտրատած լոլիկ
• 2-3 ձու
• 1 թեյի գդալ խոհարարական յուղ
• Մի պտղունց աղ
• մի փոքր շաքար (ըստ ցանկության՝ թթվայնությունը հավասարակշռելու համար)

Քայլեր

1. Ձվերը հարեք, մի պտղունց աղ ավելացրեք և տապակեք տաք յուղի մեջ, մինչև պնդանա։ Հանեք և մի կողմ դրեք։
2. Նույն թավայի մեջ ավելացնել կտրատած լոլիկը և տապակել մինչև փափուկ և հյութալի դառնա։
3. Ցանկության դեպքում ավելացրեք մի փոքր շաքար, ապա ձվերը վերադարձրեք տապակի մեջ։
4. Լավ խառնեք և համեմեք աղով՝ ըստ ճաշակի։ Մատուցեք տաք վիճակում՝ բրնձի հետ։

2. Պարզ լոլիկի մակարոնեղենի սոուս

Բաղադրիչներ

• 1 տուփ Հեբեյ Աբիդինգ կտրատած լոլիկ
• 1 փոքր սոխ (կտրտած)
• 2 պճեղ սխտոր (մանրացված)
• Ձիթապտղի յուղ
• Աղ, սև պղպեղ
• Չորացրած ռեհան կամ օրեգանո (ըստ ցանկության)

Քայլեր

1. Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը, տապակեք սոխը և սխտորը մինչև բուրմունքը։
2. Ավելացնել խորանարդիկներով կտրատած լոլիկը, հասցնել թույլ եռման աստիճանի։
3. Եփեք 8-10 րոպե, մինչև սոուսը խտանա։
4. Համեմեք աղով, պղպեղով և համեմունքներով: Խառնեք եփած մակարոնեղենի հետ:

3. Սրտանց լոլիկի և բանջարեղենի ապուր

Բաղադրիչներ

• 1 տուփ Հեբեյ Աբիդինգ կտրատած լոլիկ
• 1 գազար (կտրտած)
• 1 կարտոֆիլ (կտրտած)
• Ջուր կամ բանջարեղենային արգանակ
• Աղ, պղպեղ

Քայլեր

1. Կարտոֆիլն ու գազարը եռացրեք ջրի մեջ մինչև փափկելը։
2. Ավելացնել կտրատած լոլիկը և եփել 5-8 րոպե։
3. Համեմեք աղով և պղպեղով։ Վայելեք թեթև, առողջարար ապուր։