FoodBev-ի Ֆիբի Ֆրեյզերը համտեսում է այս ապրանքների ամփոփագրում ներկայացված ամենաթարմ սոուսները, սոուսներն ու համեմունքները։
Դեսերտից ոգեշնչված հումուս
Կանադական սննդի արտադրող Summer Fresh-ը ներկայացրեց Dessert Hummus-ը, որը նախատեսված է թույլատրելի հաճույքների միտումը հաշվի առնելու համար: Ապրանքանիշը նշում է, որ հումուսի նոր տեսակները մշակվել են տոնակատարություններին «խելամիտ հաճույքի երանգ հաղորդելու» և խորտիկների պահերը բարելավելու համար:
Նոր համերի թվում են շոկոլադե բրաունին՝ կակաոյի և սիսեռի խառնուրդից պատրաստված «ֆնդուկի քսուքի այլընտրանք», Key Lime-ը, որը լայմի հիմնական համերը խառնում է սիսեռի հետ, և դդմի կարկանդակը՝ շագանակագույն շաքարի, դդմի պյուրեի և սիսեռի խառնուրդ, որը, ինչպես ասում են, ունի ճիշտ դասական ուտեստի համը։
Կալպի վրա հիմնված տաք սոուս
Ալյասկայի սննդամթերքի արտադրող Barnacle-ը ներկայացրել է իր վերջին նորարարությունը՝ Հաբաներո կծու սոուսը, որը պատրաստված է Ալյասկայում աճեցված ծովային ջրիմուռից: Barnacle-ը նշում է, որ նոր սոուսը ապահովում է կծու հաբաներո կծվություն՝ հավասարակշռված քաղցրության նշույլի և առաջին բաղադրիչի՝ ծովային ջրիմուռի «խորը համային ուժգնության» հետ:
Ջրային ջրիմուռը նպաստում է սննդամթերքի աղիության և ումամիի համի բարձրացմանը, միաժամանակ ապահովելով «դժվարամատչելի» վիտամինների և հանքանյութերի սննդային խտություն: Barnacle-ը, որը գործում է օվկիանոսներին, համայնքներին և ապագային օգուտ տալու առաքելությամբ, ասում է, որ իր արտադրանքը նպաստում է Ալյասկայում զարգացող ջրային ջրիմուռների մշակման արդյունաբերության ընդլայնմանը՝ ապահովելով բարձր արժեք ունեցող շուկա ջրային ջրիմուռներ աճեցնող ֆերմերների և բերքահավաքների համար:
Ավոկադոյի յուղով պատրաստված սոուսներ
Մարտին ԱՄՆ-ում գործող Primal Kitchen-ը ներկայացրեց չորս տարբերակով սոուսների նոր տեսականի՝ ավոկադոյի և լայմի, հավի մսի սոուս, հատուկ սոուս և Յամ Յամ սոուս: Բոլորը պատրաստված են ավոկադոյի յուղով, մեկ բաժնի մեջ պարունակում են 2 գրամից պակաս շաքար և չեն պարունակում արհեստական քաղցրացուցիչներ, սոյայի կամ սերմերի յուղեր:
Յուրաքանչյուր սոուս ստեղծվել է հատուկ խոհարարական պահեր հաշվի առնելով՝ ավոկադո-լայմ՝ տակոսներին և բուրիտոներին կծու համ հաղորդելու համար, հավի մսի սոուս՝ տապակած հավին համեմելու համար, հատուկ սոուս՝ բուրգերներին և կարտոֆիլի ֆրիին քաղցր, ծխագույն երանգ հաղորդելու համար, և «Յամ Յամ» սոուս՝ սթեյքին, ծովախեցգետիններին, հավին և բանջարեղենին քաղցր և թթվաշ համ հաղորդելու համար։
Կծու սոուսի նորարարություն
Ֆրենկի RedHot-ը ընդլայնեց իր տեսականին ԱՄՆ-ում՝ թողարկելով երկու նոր ապրանքային գծեր՝ Dip'n Sauce և Squeeze Sauce:
Dip'n սոուսների շարքն առաջարկում է երեք ավելի մեղմ համ՝ Buffalo Ranch-ը, որը խառնում է Frank's RedHot Buffalo սոուսի համը կրեմային ռանչ սոուսի հետ, Roasted Garlic-ը, որը Frank's RedHot կայենյան պղպեղի սոուսին ավելացնում է սխտորի մի փոքր քանակություն, և Golden-ը, որը համատեղում է քաղցր և թթու համերը կծու կայենյան պղպեղի կծու համի հետ։
Այս շարքը նկարագրվում է որպես սովորական կծու սոուսի «ավելի խիտ, թաթախվող զարմիկ» և հարմար է թաթախելու և քսելու համար: Սեղմող սոուսների շարքը առաջարկում է երեք տեսակ՝ Սրիրաչա սեղմող սոուս, տաք մեղրով սեղմող սոուս և կրեմային բուֆալոյի սեղմող սոուս, որոնք փաթեթավորված են ճկուն պլաստիկե շշի մեջ՝ սեղմվող ծայրակալով, որը նախատեսված է հարթ, վերահսկվող մաղող հոսք ապահովելու համար:
Հայնցը նշանակում է բիզնես
Kraft Heinz-ը, օգտագործելով յուրահատուկ և բարձրակարգ համային փորձառությունների նկատմամբ սպառողների աճող պահանջարկը, թողարկեց թթու դրած կետչուպը։
ԱՄՆ-ում երկու սիրված համեմունքները համատեղելով՝ նոր համեմունքը համատեղում է թթու վարունգի թթու համը, որը պատրաստվում է բնական սամիթի համեմունքով և սոխի փոշով, Heinz կետչուպի դասական համի հետ: Նոր համը հասանելի է Մեծ Բրիտանիայում և ԱՄՆ-ում: Անցյալ ամիս Kraft Heinz-ը ներկայացրեց իր նոր կրեմային սոուսների շարքը:
Հինգ համերից բաղկացած տեսականին Kraft Sauces նոր ապրանքանիշի ներքո թողարկված առաջին նորարարական գիծն է, որը միավորում է բոլոր սոուսները, մածուկները և աղցանների համեմունքները մեկ ընտանիքի ներքո: Տեսականին ներառում է հինգ համ՝ ապխտած հիկորի բեկոնի համով այոլի, չիպոտլե այոլի, սխտորով այոլի, բուրգերի այոլի և Բուֆֆալոյի ոճով մայոնեզի համեմունք:
Հումուսի խորտիկներ
Frito-Lay-ի հետ համագործակցությամբ, հումուսի հսկա Sabra-ն ներկայացրեց իր վերջին նորարարությունը՝ Hummus Snackers-ը: Snackers-ի տեսականին մշակվել է որպես հարմարավետ, ճանապարհին օգտագործելու համար նախատեսված խորտիկի տարբերակ՝ մեկ փաթեթում համատեղելով Sabra-ի համեմված հումուսը Frito Lay չիպսերի ճռճռան չափաբաժնի հետ:
Առաջին նոր համը համատեղում է Sabra Buffalo հումուսը՝ պատրաստված Frank's RedHot սոուսով, և Tostitos-ը՝ համադրելով կծու, կրեմային բուֆալո հումուսը աղի, կծվածքի չափի Rounds Tostitos-ի հետ։ Երկրորդ համը համատեղում է բարբեքյուի սոուսով համեմված Sabra հումուսը աղի Fritos եգիպտացորենի չիպսերի հետ։
Պանրի սոուսի դուետ
Պանրային սոուսների ժողովրդականության աճին զուգընթաց, Վիսկոնսինում գործող Artisan պանրի ընկերություն Sartori-ն ներկայացրեց իր առաջին «Spread & Dip» արտադրանքը՝ Merlot BellaVitano-ն և Garlic & Herb BellaVitano-ն։
Մերլո տարբերակը նկարագրվում է որպես հարուստ, կրեմային պանրի սոուս՝ ընդգծված մերլո կարմիր գինու հատապտղի և սալորի նոտաներով, մինչդեռ «Սխտոր և խոտաբույսեր» տարբերակը ապահովում է սխտորի, կիտրոնի կեղևի և մաղադանոսի համեր։
BellaVitano-ն կովի կաթից պատրաստված պանիր է՝ «սկսվող պարմեզանի պես և հալված կարագի նրբերանգներով» նոտաներով։ Նոր սոուսները BellaVitano-ի երկրպագուներին հնարավորություն են տալիս վայելել պանիրը տարբեր կիրառություններում, ինչպիսիք են՝ սենդվիչի կամ չիպսերի, բանջարեղենի և կրեկերների սոուսը։
Ձմերուկի կեղևի չատնի
Սննդի մատակարար Fresh Direct ընկերությունը ներկայացրել է իր վերջին նորարարությունը, որն ուղղված է սննդի թափոնների դեմ պայքարին՝ ձմերուկի կեղևի չատնի: Չատնին ստեղծագործական լուծում է, որն օգտագործում է ձմերուկի կեղևի ավելցուկը, որը սովորաբար վատնում է:
Հնդկական չատնիներից և սամբալներից ոգեշնչված՝ այս թթու վարունգը համատեղում է կեղևը համեմունքների ներդաշնակ խառնուրդի հետ, ներառյալ մանանեխի սերմերը, քեմոնը, քրքումը, չիլին, սխտորը և կոճապղպեղը: Հագեցած չամիչով, կիտրոնով և սոխով, արդյունքում ստացվում է վառ, բուրավետ և մեղմ համեմված չատնի:
Այն ծառայում է որպես տարբեր ուտեստների, ինչպիսիք են պապադամները և կարրին, ինչպես նաև լրացնում է թունդ պանիրներն ու չորացրած մսամթերքը։
Հրապարակման ժամանակը. Սեպտեմբերի 17-2025