Լիդլ Նիդեռլանդները մշտապես կնվազեն գները իր բույսերի վրա հիմնված մսի եւ կաթնամթերքի փոխարինողների վրա, դրանք հավասարեցնելով կամ ավելի էժան, քան կենդանիների ավանդական արտադրանքը:
Այս նախաձեռնությունը նպատակ ունի խրախուսել սպառողներին ավելի կայուն դիետիկ ընտրություններ ընդունել բնապահպանական մտահոգությունների աճի պայմաններում:
Lidl- ը նաեւ դարձել է առաջին սուպերմարկետը `ստեղծելու հիբրիդային աղացած մսամթերք, որը ներառում է 60% աղացած տավարի եւ 40% սիսեռ սպիտակուց: Հոլանդիայի բնակչության մոտավորապես կեսը շաբաթական սպառում է աղացած տավարի միս, ներկայացնելով զգալի հնարավորություն սպառողական սովորությունների վրա:
Ապացուցող միջազգային գործադիր տնօրեն Jasmijn de Boo- ն, որը գնահատել է Լիդլի հայտարարությունը, այն նկարագրելով որպես «հսկայական նշանակալի տեղաշարժ» մանրածախ ոլորտի սննդի կայունության մոտեցման մեջ:
«Ակտիվորեն խթանելով բույսերի վրա հիմնված սննդամթերքը գների իջեցման եւ արտադրանքի նորարարական առաջարկների միջոցով, LIDL- ը նախադեպ է սահմանում այլ սուպերմարկետների համար», - հայտարարել է դե Բոոն:
Proveg- ի վերջին հարցումները ցույց են տալիս, որ գինը շարունակում է մնալ հիմնական խոչընդոտ սպառողների համար, որոնք հաշվի են առնում բույսերի վրա հիմնված ընտրանքները: 2023-ի հետազոտության արդյունքները պարզեցին, որ սպառողները զգալիորեն ավելի հավանական է, որ ընտրեն բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքներ, երբ դրանք մրցակցային են կենդանիների արտադրանքի դեմ:
Այս տարվա սկզբին եւս մեկ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ բույսերի վրա հիմնված միսը եւ կաթնամթերքն այժմ ընդհանուր առմամբ ավելի էժան են, քան իրենց սովորական գործընկերները հոլանդական սուպերմարկետների մեծ մասում:
Նիդեռլանդների ապացուցող Մարտինե Վասպենը, Առողջապահության եւ սննդի փորձագետը կարեւորեց Լիդլի նախաձեռնությունների երկակի ազդեցությունը: «Մսամթերքի եւ կաթնամթերքի միջոցով բույսերի վրա հիմնված արտադրանքների գները հավասարեցնելով, Lidl- ն արդյունավետորեն հեռացնում է որդեգրման հիմնական խոչընդոտը»:
«Ավելին, խառնված արտադրանքի ներդրումը մատուցում է ավանդական մսի սպառողներին, առանց իրենց ուտելու սովորությունների փոփոխություն կատարելու», - բացատրեց նա:
Lidl- ը նպատակ ունի ավելացնել իր բույսերի վրա հիմնված սպիտակուցի վաճառքը մինչեւ 2030 թվականը, արտացոլելով սննդի արդյունաբերության մեջ ավելի լայն միտումը դեպի կայունություն: Հիբրիդային աղացած մսամթերքը հասանելի կլինի բոլոր Նիդեռլանդների ամբողջ խանութներում, գինը 3,29 300 գ փաթեթի համար:
Տեղափոխում
Անցյալ տարվա հոկտեմբերին սուպերմարկետների ցանցը հայտարարեց, որ այն իջեցրել է իր բույսերի վրա հիմնված Vemondo- ի գները `համեմատած համեմատական կենդանիների կողմից ստացված ապրանքատեսակների գներին Գերմանիայում:
Մանրածախ վաճառողը ասաց, որ քայլը կազմում է իր գիտակից, կայուն սննդի ռազմավարության մի մասը, որը մշակվել է տարվա սկզբին:
Քրիստոֆ Գրաֆը, Լիդլի արտադրանքի գործադիր տնօրենը, ասաց.
2024-ի մայիսի 20-ին Լիդլ Բելգիան հայտարարեց իր հավակնոտ պլանը `մինչեւ 2030 թվականը կրկնապատկելու բույսերի վրա հիմնված սպիտակուցային արտադրանքների վաճառքը:
Որպես այս նախաձեռնության շրջանակներում մանրածախ վաճառքը իրականացրեց մշտական գների իջեցում իր բույսերի վրա հիմնված սպիտակուցային արտադրանքներում, նպատակ ունենալով սպառողների համար ավելի մատչելի դարձնել բույսերի վրա հիմնված սնունդ:
Հետազոտության արդյունքները
2024-ի մայիսին Լիդլ Նիդեռլանդները բացահայտեցին, որ իր մսի այլընտրանքների վաճառքը մեծացել է, երբ դրանք տեղադրվել են ուղղակիորեն մսամթերքի ավանդական ապրանքների կողքին:
Նոր հետազոտություններ Լիդլլանդի Նիդեռլանդներից, որոնք իրականացվել են Վագինգեն համալսարանի եւ Համաշխարհային ռեսուրսների ինստիտուտի հետ համագործակցությամբ, ներառում են մսի այլընտրանքների տեղաբաշխումը մսամթերքի վրա. Բջջային դարակից `70 խանութում:
Արդյունքները ցույց են տվել, որ Լիդլը օդաչուի ընթացքում վաճառել է միջինը 7% -ով ավելի շատ այլընտրանք:
Տեղադրեք ժամանակ: Dec-04-2024